Wenn wir an Marshmallow denken, kommen uns sofort weiße Marshmallows in den Sinn, die über dem offenen Feuer geröstet werden, wie in amerikanischen Filmen. Aber wusstet ihr, dass Marshmallow traditionell eine Creme aus Eiweiß und Zucker ist, die für Füllungen und Toppings in Desserts verwendet wird?
Aufgrund seiner Vielfalt eignet es sich nicht nur perfekt für Kinderfeste, sondern auch als Dessert, wenn wir Gäste haben.
Falls ihr neugierig auf den Geschmack dieses etwas anderen Marshmallows seid, mach keine Sorgen, denn ich war es auch, als mich mein Mann am Wochenende mit dieser Torte überraschte! 😉
Marshmallow-Oreo-Himbeeren Torte
2 Pack. Oreo-Kekse
100 gr. Butter
3 Pack. Philadelphia Doppelrahm (175)
300 gr. Vanillejoghurt
100ml Milch
300gr Marshmallows
100gr Himbeeren
4 Tropf Vanillearoma
1 Pack Gelatine
Zubereitung
2/3 der Oreo-Keks zerkleinern.
Butter schmelzen und mit den Keks-Bröseln mischen,
dann in einer Springform auf den Boden drücken.
Restliche Kekse mäßig zerkleinern.
Philadelphia, Joghurt und Vanillearoma verrühren.
Marshmallows mit der Milch erwärmen bis sie aufgelöst sind.
Gelatine in ca. 150ml Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Erwärmen und rühren bis sich alles verbunden hat.
Dazu dann die aufgelösten Marshmallows.
Dann sofort in die Creme-Masse, ein paar der mäßig zerkleinerten Kekse hinzufügen. Die Masse auf den Keks-Boden.
Oben die Himbeeren verteilen.
3 Stunden in den Kühlschrank.
Natürlich muss ich nicht sagen, dass es eine Kalorienbombe ist, aber…Was bleibt mir noch übrig? Ganz einfach, ich habe nicht viel gegessen, aber was ich gegessen habe, habe ich ohne Schuldgefühle genossen.;)
Manchmal kann und möchte man sich eben nicht alles verbieten. Schließlich kommt es nicht jeden Tag vor, dass diese leckere Torte vor uns steht, nicht wahr?! 😉
Gruß und Kuss
Schaut wirklich sehr lecker aus, an Kalorien darf man nicht denken, wie Du schon sagst. 🙂
Ideal für einen feinen Sommer-Kaffee auf der Terrasse.
Vielleicht genau an diesem langen Wochenende?
Auf jeden Fall ohne schlechtes Gewissen genießen!
Herzlich,
Sieglinde
Ja, auf jeden Fall ein Genuss für den Sommer, liebe Sieglinde!;)
Liebe Grüße!
Sehr lecker sieht das aus und ich kann mir vorstellen, dass es an heißen Tagen im Sommer toll ist sie zu machen, denn sie braucht keinen heißen Backofen. ☺️ Ich finde es auch toll mal Rezepte zu sehen, die nicht vor seltsamen Ersatzstoffen strotzen. Vielen Dank Claudia und liebe Grüße an Deinen Mann.
Ich wünsche Dir einen schönen Feiertag, liebe Grüße Tina
Probier unbedingt mal aus!! Du wirst es nicht bereuen! 😉
Liebe Grüße!
Oh, da wären meine Kids sicher begeistert! Vielleicht probiere ich das Rezept mit ihnen mal aus, ist ja nicht so schwer, und eignet sich gut für den Sommer – und ich muss die Torte nicht allein essen, die Kalorien verteilen sich also gerecht auf alle! .-DDDDD
Liebe Grüße, Maren
Jaaa, mit den Kindern zu teilen ist eine tolle Idee, liebe Maren! Das freut mich sehr!! 🙂
Liebe Grüße!
Lecker schaut sie aus, die Torte. Dass man nicht zusätzlich Zucker braucht ist verständlich. Schließlich sind die Marshmallows daraus gemacht.
Schöne Idee.
BG Sunny
Sehr lecker, vielen Dank, liebe Sunny!!
Liebe Grüße!
Die Torte sieht wunderbar frisch und fruchtig aus. Würde gerne ein Stück davon zum Kaffee genießen.
Wünsche dir einen schönen Freitag, liebe Grüße
Schade, dass Wien etwas weit von hier entfernt ist, sonst hätte ich dich eingeladen!;-))) Vielen Dank!
Liebe Grüße!
Der war sooooooo lecker 🤤