Wenn wir an Marshmallow denken, kommen uns sofort weiße Marshmallows in den Sinn, die über dem offenen Feuer geröstet werden, wie in amerikanischen Filmen. Aber wusstet ihr, dass Marshmallow traditionell eine Creme aus Eiweiß und Zucker ist, die für Füllungen und Toppings in Desserts verwendet wird?
WeiterlesenSchlagwort: Gastronomie
Cremesuppe im Frühling
Kartoffel, Blattspinat, Sellerie und Porree sind die perfekte Grundlage für eine knallgrüne, zarte Cremesuppe im Frühling. Kombiniert mit weiteren Gartenkräutern, und frisch gebackenem Osterhasen aus Blätterteig sind sie eine köstliche Vorspeise für ein Frühlingsmenü!
WeiterlesenLachs mit Zitronensauce
Lachs ist aufgrund seiner saftigen Textur und seines auffälligen Geschmacks einer der beliebtesten Fische. In Kombination mit der Frische der Zitrone entsteht eine unwiderstehliche Geschmacksharmonie. Die Zitronensauce verleiht dem Gericht eine zitrische und erfrischende Note und verstärkt die Saftigkeit des Lachses.
WeiterlesenSüßkartoffelbrötchen: einfach & lecker
Möchtet ihr wissen, wie man mit nur ein paar Zutaten ein schnelles Rezept für Süßkartoffelbrötchen macht? Und noch besser: Der Teig muss nicht bearbeitet werden!
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Raclette Abend mit Familie
Wer meinem Blog folgt und/oder mich kennt weiß, dass ich besonders großen Wert darauflege, meine Familie und Freundschaften zu pflegen. Und zu pflegen bedeutet auch Zeit nehmen um zusammen zu sein.
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