Der Herbst ist eine Übergangszeit voller leuchtender Farben und umhüllender Düfte. Die Pflanzen bereiten sich auf den Winterschlaf vor, doch vorher zeigen sie noch ein letztes Mal Blüten und Früchte, als wollten sie sich stilvoll verabschieden. <3
Als ich den Artikel über das Feiern meines Geburtstags mit den Tollen Frauen schrieb, erwähnte ich einige neu gesammelte Rezepte, die ich an euch weitergeben wollte, eines davon war dieses – Aprikosen Marmelade mit Chipotle.
Limoncello-Mousse: so cremig, so lecker! Wie kann ich dieser Creme, die mich ansah und laut schrie – Sommer – einfach widerstehen?!
Mit diesem Rezept holt man den Sommer in jedes Zuhause, denn im Sommer darf es gerne erfrischend sein, nicht wahr?
Blätterteig bietet eine der vielseitigsten Möglichkeiten in einer Küche.
Denn er ermöglicht die Zubereitung mehrerer verschiedener Gerichte, süß oder herzhaft, als Snack oder sogar als Hauptgericht, in raffinierteren oder rein praktischen Köstlichkeiten.
Wenn wir an Marshmallow denken, kommen uns sofort weiße Marshmallows in den Sinn, die über dem offenen Feuer geröstet werden, wie in amerikanischen Filmen. Aber wusstet ihr, dass Marshmallow traditionell eine Creme aus Eiweiß und Zucker ist, die für Füllungen und Toppings in Desserts verwendet wird?
