Alle Artikel von claudialasetzki

Brot aus der Flasche / Mistura para Pão na garrafa

Kein Brot im Haus?
Was gibt es Schöneres, als den Duft von frisch-gebackenem Brot?
Dieses Champagner-Roggen Brot aus der Glasflasche (z.B.hier und hier) hat meine Freundin Monica mir geschenkt und gestern hatte ich nach einer kinderleichten Back-Aktion ein frisches, knuspriges, leckeres, luftiges tolles Brot im Haus.
Selbstgemacht schmeckt einfach besser!
Die Backmischung kommt im Glas und der Inhalt der Flasche ergibt 2 Brote.
Alle Zutaten werden schichtweise dazugegeben und für die Zubereitung des Teigs ist nur 500 ml lauwarmes Wasser erforderlich.
Dann alles durchkneten. Den Teig ca. 15-30 Min. gehen lassen. Danach in eine Kastenform einrühren und bei 180° Ober/Unterhitze ab in den Backofen damit.
Voilà! Fertig!!!!

Schenken macht Freude Monica! Danke!

Gruß und Kuss

Infos:
Zutaten-Backmischung:
Champagnerroggen 48 %, Weizenmehl , Roggenmehl, Trockenhefe, Sonnenblumenkerne, Rosenblüten, Kräuter, jodiertes Speisesalz, Trockensauerteig, Zucker
Bitte beachten:
Kann Spuren von Nüssen, Sesam, Milch und Pistazien enthalten.
Extra:
Der Champagnerroggen wurde ursprünglich im frühen 19. Jahrhundert aus der Champagne Frankreichs eingeführt und war eine der verbreitetsten Winterroggensorten Deutschland.

gross_Champagner Roggen Brot_HP_475646IMG_5118 IMG_5143IMG_5117Champagnerroggen / Centeio champanhe
RoggenNão tem pão em casa?
O que pode ser mais agradável do que o cheirinho de pão, acabado de sair do forno? Uhmmmm, delícia!!!
Pão feito em casa é, simplesmente, o que tem de melhor!
Este pão da foto, feito com uma farinha de centeio chamado “champanhe”, veio em um frasco de vidro e foi um presente da minha amiga Monica.
Ontem resolvi fazê-lo para mostrar para vocês e como numa brincadeira de criança – super fácil e rápido de preparar – ficou pronto um – delicioso, crocante, de ótima textura, maravilhoso – pão!
Todos os ingredientes necessários foram adicionados em camadas dentro da garrafa e, para a preparação da massa, é só despejar o conteúdo em uma tigela e acrescentar 500 ml de água morna.
Em seguida, amassar até a massa desgrudar das mãos (pode ser na batedeira). Cobrir e deixar crescer por aproximadadente 15-30 min. Então assar em forno pré aquecido 180º por aprox. 30 a 40 min ou até dourar!!!!
Voilà! Feito!!!!
É sempre um prazer ser presenteada dessa maneira, Monica! Obrigada!
Tenho certeza de que vão adorar… é fácil de preparar, super delicioso, saudável e uma super dica de presente, não acham?

Bjo e tchau

Ingredientes da mistura:
Centeio de farinha de Champagne 48%, farinha de trigo, farinha de centeio, levedura seca, sementes de girassol, pétalas de rosa, ervas, sal, fermento seco, açúcar.
Atenção:
Contém vestígios de nozes, sementes de gergelim, leite e pistache.
Info:
O centeio de farinha de champanhe é originalmente da região de Champagne da França, chegou aqui no início do século 19 e é, no inverno, uma das variedades de centeio mais comuns na Alemanha.

 

Textilkunst u. Fotografie / Arte Têxtil e Fotografia

Unter dem Motto: „Wenn Träume zu Stoff werden bekommen die Sinne Flügel“, hat Silke Schnau ihre Textilkunst & Fotografie Ausstellung am 14.11 im Rathaus Meine eröffnet.
Was haben eigentlich Fotografie und Textil mit einander zu tun?
Ich wusste es auch nicht bis ich die Arbeit von Silke Schnau gesehen habe.
Ganz einfach – durch ihre Fotos bekommt sie wieder neue Ideen und Inspirationen
um neue Textile – in limitiert Auflage – zu kreieren, die man als Kissen, Tischdecken oder als Wanddekoration verwenden kann.
Sie benutzt unterschiedliche Materialien aller Art und durch Nachbehandlung schafft sie die neuen Strukturen.
Somit ist jedes Heimtextil ein Unikat und etwas ganz Besonderes.
Aber welche Fotos inspirieren Sie?
Zurzeit fasziniert und lässt sie sich durch die wunderschönen Fotos von unterschiedlichen Lavastrukturen aus Lanzarote inspirieren.
Also, habe ich eure Interessen geweckt?
Sowie Silke sagt:
„Erleben Sie, wie ein Gewebe entsteht, tauchen Sie ein in eines der ältesten Handwerke, lassen Sie sich die Technik erklären und erleben die Sinnlichkeit der Textilien.“
Also lasst euch dann einen Termin hier bei Silke geben…und viel Spaß!
Gruß und Kuss
IMG_0753
IMG_0776
IMG_0774 IMG_0748
IMG_0752IMG_0768IMG_0772IMG_0755
IMG_0756 IMG_0749
Musik:Club Privado, AkustikgitarreIMG_0758Sob o lema: „Se os sonhos se transformassem em tecidos (em matéria), os sentidos (de criatividade) receberiam asas“, Silke Schnau abriu a sua Exposição „Arte Têxtil e Fotografia“ no dia 14.11 na Prefeitura de Meine.
O que tem, na verdade, Fotografia e Têxtil em comum?
Não tinha bem certeza até conhecer o trabalho de Silke Schnau.
É simples – através de suas fotos ela obtém novas idéias e inspiração para criar, em quantidade limitada, novos tecidos – que podem ser usados, por exemplo, como travesseiros, toalhas de mesa ou decoração de parede.
Ela utiliza materiais de todos os tipos e com um acabamento especial, ela consegue criar novas estruturas. Assim, cada tecido se torna único e especial.
Mas que fotos são essas que a inspiram a fazer esse trabalho?
Atualmente, ela está fascinada e inspirada pelas belas fotos de diferentes estruturas encontradas nas paisagens vulcânicas da ilha de Lanzarote.
Então gente, consegui despertar o interesse de vocês por esse trabalho?
Silke diz:
„Veja como um tecido surge, dê um mergulho em um dos ofícios mais antigos, aprenda mais sobre esse método e experimente a sensualidade dos tecidos“.
Então, não percam tempo – marquem uma hora aqui com a Silke e …divirtam-se!
Bjo e tchau

Hochzeitstag in Dänemark / Aniversário de Casamento na Dinamarca

Mein Mann überrascht mich immer wieder aufs Neue.
Gerade kam er zu mir und meinte, wir sollten anlässlich unseres 10.Hochzeitstags – Rosenhochzeit (11.11) für 3 Tagen nach Faaborg (auf dänisch Fåborg) fahren und uns die Stadt in der wir geheiratet haben wirklich richtig ansehen.
Ich meine, eigentlich sollte ich die Stadt „richtig“ ansehen, weil ich damals vor lauter Aufregung gar nichts vom Ort mitbekommen habe, was in Erinnerung geblieben ist.
Mein Mann hat das gleiche Hotel gebucht –Hotel Færgegaarden Faaborg – und wir waren auch im Standsamt, haben einen Spaziergang durch die schmalen Straßen der Innenstadt gemacht und ein bisschen mehr über diese kleine schöne sehr ruhige dänische Stadt erfahren.
Faaborg liegt an der Südküste von Fünen. Die kleine Hafenstadt an der Dänischen Südsee ist eines der ältesten Orte Dänemarks.
Sehr sehenswert ist das Faaborg Museum, das Gefängnismuseum –Arrestmuseum, der Faaborg’s Hafen, das mittelalterliche Tor „Vesterport“ und eine sehr schöne Kirche –St.-Nicolai-Kirche -aus dem 16. Jahrhundert, dessen Kirchturm das Wahrzeichen der Stadt ist.
Die Stadt ist sehr sauber und hat viele hübsche gut erhaltene alte Häusern mit überwiegend gelben Mauern und roten Ziegeldächern.
Wir sind auch vielen lieben Menschen begegnet, von denen wir mehr über Faaborg und seine Bewohner erfahren konnten.
Über diese Überraschung habe ich mich tierisch gefreut !
Es war eine sehr schöne und unvergessliche Zeit.
Haben euch eure Männer/Frauen auch schon mal mit sowas oder etwas ähnlichem überrascht?
Gruß und Kuss

Kamera 045

Vor 10 Jahren…..Há 10 anos….

IMG_0712

Das Rathaus mit Standsamt/a Prefeitura e o cartório

IMG_0722

Hotel Færgegaarden

IMG_0725

Der Glockenturm / O sino da torre da igreja

IMG_0726

Blick vom Hafen auf die Stadt/Vista do Porto para a cidade

IMG_0732

Blick auf den Hafen/Vista do Porto

IMG_0728

Blick auf den Hafen/Porto

IMG_0721

Das mittelalterliche Tor „Vesterport“/O portãomedieval

IMG_0701

Schöne spätgotische St.-Nicolai Kirche/ Igreja St.-Nicolai

IMG_0735

Faaborg Museum

IMG_0711

Schöne Architektur

IMG_0705

MarktplatzPraça Principal com uma escultura de Kai Nielsen

IMG_0704

Kleiner Marktbetrieb/Pequeno mercado

IMG_0703

Shopping-Möglichkeiten

IMG_0692

Die schmalen Straßen der Innenstadt/ As ruas estreitas

IMG_0719

Die köstlichen Kuchenstückchen – „Citronkage“ – aus der „Bageri“ (Bäckerei)!/ Bolos da „Bageri“-Padaria

Gente, meu marido sempre consegue dar um jeito de me surpreender!
Há poucas semanas me convidou para comemoramos nosso 10° aniversário de casamento – Bodas de Estanho (11.11) na Dinamarca, em Faaborg (em dinamarquês Fåborg), para que eu pudesse ver com “outros olhos” a cidade onde casamos.
Pois é, com tantas emoções vividas naqueles dias, não restaram muitas recordações da cidade.
Meu marido reservou o mesmo hotel –Hotel Faergegaarden Faaborg – e lá passamos 3 dias maravilhosos. Estivemos no cartório onde foi realizado nosso casamento, fizemos caminhadas pelas ruas estreitas do centro da cidade e aprendemos um pouco mais sobre esta bela, pequena e tranquila cidade dinamarquesa.
Faaborg está localizada na costa sul da ilha Fiónia. Essa pequena cidade portuária no Mar do Sul é uma das cidades mais antigas da Dinamarca.
Estando lá, vale a pena ver o Museu Faaborg, o Museu-Prisão – Arrestmuseum, o Porto, o portão medieval „Vesterport“ e uma igreja muito bonita –St. Igreja Nicolai -do século 16, cuja torre é o marco da cidade.
A cidade é muitíssimo limpa e tem muitas casas antigas muito bem preservadas, e me chamou a atenção que a maioria possui paredes amarelas e telhados vermelhos.
Também conhecemos muita gente simpática que, com todo o prazer e tempo do mundo, nos informaram um pouco mais da história de Faaborg e seus habitantes.
Não é tudo super romântico, gente? Amei essa surpresa e, com certeza, dessa vez não vou mais esquecer Faaborg!
E seus maridos / mulheres também já surpreenderam vocês com alguma coisa semelhante?

Bjo e Tchau

„Pied de Poule“ und „Pied de Coq“ /Pepita und Hahnentritt

Werbung – Markennennung

„Kikerikiiiiiii!“
Bekannt vor allem durch Modeikonen wie Jackie Onassis und Audrey Hepburn, die Muster „Pied de poule“(“piê de pul”) – Pepita (Huhn) und „Pied de coq“ – Hahnentritt (houndstooth in Englisch) – feiern ein großes Comeback in diesem Jahr – dank den vielen Modedesignern, die in dieser Saison diese Muster zur Renaissance verhelfen!

Weiterlesen

Besuch bei Lidia -Water-Marble-Technik / Visita à Lidia – Unhas Marmorizadas

Habt ihr schon mal eure Nägel mit der „Wassermethode“ oder Water-Marble-Technik marmoriert?
Ich hab das heute bei Lidia entdeckt und finde das sieht total toll aus!
Da ich immer für neue Motive offen bin, wollte ich sofort diese Technik ausprobieren.
Water-Marble oder Nägel marmorieren ist nichts Neues. Die Idee kommt aus den 90er-Jahren. Alles begann in einem Nagelstudio in Japan, als eine Maniküre zufällig Lacktropfen ins Wasser fallen ließ.
Aus Spaß ließ sie noch mehr Lack tropfen und war mit dem Ergebnis glücklich.
Es sah aus wie ein Bild, deswegen entschied sie sich, diese Muster auf ihre Nägel zu lackieren – sie vermischte die Muster mit einem Zahnstocher und das wunderschöne Marmormuster entstand – mit Erfolg!
Von Tokio aus in die ganze Welt verbreitete sich diese Technik bis nach Europa.
Heutzutage beschäftigen sich Leute damit immer mehr und versuchen spektakulärere Muster zu kreieren.
Lidia und ich sind sozusagen noch Anfängerinnen – aber wir haben heute etwas ganz besonders geschaffen.
Und schon kann es losgehen:
1. Ein Becher mit lauwarmem Wasser nehmen.
2. Dann tropft man den Nagellack in den Becher – der sollte sich im Becher verteilen.
3. Immer wieder einzelne Tropfen (so viele Farben du möchtest) in die Mitte des letzten Lacks fallen lassen, um mehr Ringe zu bilden.
4. Mit einem Zahnstocher „Muster“ in die Ringe kreieren.
5. Finger mit Tesa abkleben, sodass der Nagel frei bleibt. (Tipp: statt Tesa den Finger mit Vaseline rundherum einschmieren)
6. Den Finger in das Wasser tauchen, sodass der Nagel platt drauf liegt. Mit dem Spieß den ganzen Lack aus dem Wasser rausnziehen.
7.Voilà – Fertig!!!! Das Design sollte auf den Nagel gedruckt sein.
8. Nach dem Trocknen, trage eine Klarlackschicht auf.
Eigentlich ist diese Technik ganz einfach. Wir müssen nur Zeit und den richtigen Nagellack, der sich zum Marmorieren eignet, haben, da Blasen im Wasser gebildet werden können.

Also, Übung macht den Meister!
In diesem Sinne… Viel Spaß beim Ausprobieren! ;)))
Gruß und Kuss

IMG_4695 IMG_4702 IMG_4703 IMG_4704 IMG_4705 IMG_4706
Você já “marmorizaram” as unhas com o „método da água“ ou Água-Marble-Tchnik?
Eu descobri esse método hoje na Lidia e adorei o resultado!
Como vocês já sabem, estou sempre à procura de uma novidade, imediatamente quis experimentar esta técnica.
Unhas marmorizadas não é nada de novo. A idéia surgiu na década de 90 e começou em um salão de beleza no Japão, quando uma manicure, sem querer, deixou cair aleatoriamente gotas de esmaltes na água.
Na brincadeira, deixou cair mais gotas e ficou feliz com o resultado.
Como parecia uma pintura, ela resolveu ter aquele padrão em suas unhas – então misturou o desenho formado com um palito e surgiu um belo desenho marmorizado – com sucesso!
De Tóquio para todo o mundo, essa tecnologia acabou chegando aqui na Europa.
Hoje em dia, manicures e amantes do Nail Design se ocupam em criar padrões cada vez mais espetaculares.
Lidia e eu somos iniciantes, mas adorei o resultado de hoje.
Como sabemos – só com a prática conseguimos a perfeição!
Neste sentido … Divirtam-se tentando!
1.Envolver as bordas das unhas com fita adesiva para proteger os
dedos durante a aplicação do marmorizado.
2.Como base, pintar as unhas com uma cor preferida.
3.Num copo com água com temperatura ambiente, pingar 1 gota de uma cor de esmalte – a gota deve atingir a água e se espalhar formando um anel.
4.Continuar pingando gotas de cores diferentes alternadamente – tendo como resultado anéis com as cores escolhidas.
5.Com o palito fazer alguns riscos para criar um efeito marmorizado nos esmaltes.
6.Com a unha virada para tinta e o dedo protegido pela fita adesiva, procurar um bom
trecho do desenho e mergulhar o dedo.
7.Com o palito, retirar a sobra de tinta da água (não tire o dedo para fora do recipiente até que você tenha removido todo o excesso de esmalte).
8.Retirar o dedo da água, esperar um pouco para o esmalte secar e retirar a fita adesiva do dedo.
9.Aí , é só limpar o excesso de esmalte que ficou nas bordas.
Passe uma camada de um extra brilho e pronto!
Unhas lindas e marmorizadas!
Bjo e Tchau