Kartoffel, Blattspinat, Sellerie und Porree sind die perfekte Grundlage für eine knallgrüne, zarte Cremesuppe im Frühling. Kombiniert mit weiteren Gartenkräutern, und frisch gebackenem Osterhasen aus Blätterteig sind sie eine köstliche Vorspeise für ein Frühlingsmenü!
Seid ihr große Fans von Cremesuppen?
Für mich gibt es im Herbst oder Winter nichts Besseres als eine wärmende Suppe. Aber da ich kein großer Fan von wässrigen Suppen bin, suche ich immer nach neuen Cremesuppe-Rezepten, besonders wenn ich Gäste zum Abendessen habe.
