Kategorie: Gastronomie

Pinsa ist die neue Pizza!

Innen fluffig, außen knusprig … Pinsa ist die neue Pizza!
Habt ihr schon davon gehört? Wer diesen typisch italienischen Genuss noch nie probiert hat, weiß nicht, was er verpasst.
Die gute Nachricht dabei ist, sie ist einfach zuzubereiten  und man kann sie nach Belieben aufpeppen….und nein, ich habe es nicht falsch geschrieben, ich rede nicht von Pizza
!

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Gehört ihr zum Dessert-Team?

Manche halten es für den besten Teil des Essens: das Dessert.
Die Welt der Gastronomie gliedert es in zwei Teile: süß und herzhaft.
Jeder hat so seine Vorlieben, die einen, die vor dem Hauptgang nicht auf ein Brot mit Knoblauchbutter verzichten können und die anderen, die sich nicht vorstellen können, eine Mahlzeit ohne ein süßes Dessert abzuschließen.

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Für die Suppenliebhaber unter uns: Bärlauchsuppe

Heute habe ich Bärlauchsuppe für die Suppenliebhaber unter uns! Ich auf jeden Fall! Und in jede Jahreszeit!
Klar sind die kühlen Tage wie geschaffen für eine wärmende cremige herzhafte Suppe, aber auch im Sommer kann man leichter, frisch, sogar kalte Suppe, wie z.B. die kalte spanische Suppe Gazpacho oder eine kalte
Gurkensuppe zubereiten und genießen.

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