Kategorie: Gastronomie

Für die Suppenliebhaber unter uns: Bärlauchsuppe

Heute habe ich Bärlauchsuppe für die Suppenliebhaber unter uns! Ich auf jeden Fall! Und in jede Jahreszeit!
Klar sind die kühlen Tage wie geschaffen für eine wärmende cremige herzhafte Suppe, aber auch im Sommer kann man leichter, frisch, sogar kalte Suppe, wie z.B. die kalte spanische Suppe Gazpacho oder eine kalte
Gurkensuppe zubereiten und genießen.

Weiterlesen

Kekse oder Kuchen?

Kekse oder Kuchen? Ich bin Teil des Teams, das denkt, dass selbst wenn Kekse nicht perfekt aussehen, sie immer noch gut genug sind, um gegessen zu werden, egal welche Konsistenz, Farbe oder was auch immer – wenn der Geschmack gut ist, lohnt es sich.
Das habe ich gedacht….bis ich die Chocolate-Chip-Cookies von meiner Freundin Monica probiert habe!
Jetzt, möchte ich keine andere Kekse haben!

Weiterlesen

Crepioca

Abgesehen von den Brasilianern oder Brasilien-Urlaubern, glaube ich, dass hier in Deutschland niemand weiß, was Crepioca ist.
Vor zwei Jahren schrieb ich ein Rezept und sprach über die köstliche Tapioca, eines der Lebensmittel, die ich aus Brasilien am meisten vermisse.
Was hat Tapioca also mit Crepioca zu tun? Ich glaube ihr könnt es schon erraten.

Weiterlesen