Ein sommerlich erfrischendes Himbeer-Mandel-Dessert war Teil des Geburtstagsessens meiner Schwägerin letzte Sonntag!
Es wurde nicht gefeiert, aber sie hat uns zum Mittagessen eingeladen. Und wir genossen jede Minute!
Kekse oder Kuchen? Ich bin Teil des Teams, das denkt, dass selbst wenn Kekse nicht perfekt aussehen, sie immer noch gut genug sind, um gegessen zu werden, egal welche Konsistenz, Farbe oder was auch immer – wenn der Geschmack gut ist, lohnt es sich.
Das habe ich gedacht….bis ich die Chocolate-Chip-Cookies von meiner Freundin Monica probiert habe! Jetzt, möchte ich keine andere Kekse haben!
Denkt man an Paella, bekommt man sofort gute Laune! Man denkt an Spanien, Urlaub, Sonne, Meer und natürlich an eines der berühmtesten und leckersten Gerichte der spanischen Küche.
Abgesehen von den Brasilianern oder Brasilien-Urlaubern, glaube ich, dass hier in Deutschland niemand weiß, was Crepioca ist.
Vor zwei Jahren schrieb ich ein Rezept und sprach über die köstliche Tapioca, eines der Lebensmittel, die ich aus Brasilien am meisten vermisse.
Was hat Tapioca also mit Crepioca zu tun? Ich glaube ihr könnt es schon erraten.
Bei meiner Schwägerin gibt es immer drei Dinge im Haus: Blumen, guten Wein und Eierlikörkuchen. Da mein Mann und ich alle 3 Dinge mögen, gehen wir immer gerne zu ihr, wenn sie uns zum Kaffee & Kuchen einlädt!
