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Frühling Tischdeko / Mesa para a Primavera

Kaum scheint die Sonne wieder täglich und die Blumen beginnen zu blühen, da kriegen wir hier zu Hause schon Lust auf ’s grillen.
Grillen hat für mich immer etwas mit brasilianischen Sommergefühlen, gute Laune, Geborgenheit in der Familie und Freunden zu tun, außerdem ist meines Mannes absoluter “Lieblingssport” im Sommer!
Am letzten Wochenende war das Wetter zwar noch nicht richtig nach angrillen (kalt und Regen), aber trotzdem haben wir entschieden bei unserem monatlichen Freundeskreis-Gruppentreffen das Sommer-Feeling mal im Voraus zu genießen.
Gegrillt wurde draußen, gegessen wurde drinnen. 🙂
Statt klassische „Steaks & Co“ haben wir leckere Spareribs gegrillt, dazu Salat und das Highlight war ein Nachtisch den ich von den Bloggerinnen Kerstin & Nina von
„30 Rockt“ nachgemacht habe.
(Rezepte hier)
Bei meiner „Entdeckung“ in dem Ü30-Blogger habe ich die Fotos von diesem Nachtisch gesehen und wusste sofort dass ich bei der ersten Gelegenheit das machen würde. Gedacht und getan!
Danke Nina für deinen Tipp – es hat absolut lecker geschmeckt!
Am nächsten Tag hatten wir wieder ein Gruppentreffen und es wurde auch gegrillt.
Dazu gab es einen ganz tollen Spargel-Salat, als Deko zierten passende Schmetterlinge die perfekt auf Frühlings ausgerichtete Tafel!
Auf jeden Fall kann ich sagen, dass ich am Wochenende zwei tolle Freundestreffen hatte, mit einer lustigen Stimmung und Atmosphäre dank gut gelaunter Gesellschaft, gutes Essen und eine nette Unterhaltung.
So muss die Pflege von Freundschaften sein!

Gruß und Kuss
IMG_3135 IMG_3138Die Creme ist ja so was von lecker…..mmmmhhhhhh! IMG_3139Bei meiner Freundin Lu….
IMG_8618Kleine feine Vorspeise…
IMG_8608Köstlicher Spargelsalat à „la Lu“… 🙂
IMG_8617Die „FashionistaFreundinnen“ Lu und Monica… 😉
IMG_8613Quando o sol brilha aqui na Alemanha e as flores começam a desabrochar e a enfeitar os jardins, imediatamente vem a vontade de fazer um churrasquinho!
Churrasco tem para mim sempre algo a ver com lembranças do verão brasileiro, o bom humor, o estar entre amigos e familiares e, além do mais, é o absoluto „esporte favorito“ do meu marido no verão! 😉
Esse fim de semana não estava lá muito convidativo, pois choveu um pouco e ainda estava um pouco frio mas, mesmo assim, decidimos preparar um churrasco na nossa reunião mensal com um grupo de amigos que foi esse mês aqui em casa e para desfrutar com antecedência a sensação do verão.
O churrasco foi feito fora, mas foi servido dentro de casa. ☺
No lugar do clássico „Steaks & Co“, só tivemos costelinha, farofa, salada e o destaque maior foi a sobremesa que copiei das Bloggers Kerstin & Nina do Blog „30 Rockt“.
Há algumas semanas, quando estava „explorando“ os blogs do grupo Ü30-Blogger vi as fotos desta sobremesa e pensei, imediatamente. que e iria prepará-la na primeira oportunidade. Dito e feito!
Obrigada Nina pela dica – o creme ficou absolutamente delicioso (receita abaixo)!
No dia seguinte, nós tivemos uma outra reunião de um outro grupo e, coincidentemente, também serviram um churrasquinho delicioso, acompanhado por farofa, salada de aspargos e borboletinhas que decoravam a mesa no maior estilo de primavera!
Com toda certeza, posso dizer que os dois encontros de amigos aconteceram numa super harmoniosa atmosfera graças à bem-humorada companhia, à boa comida e ao agradável bate-papo.
Bjo e Tchau

Receita:
Vocês vão precisar de:
500g a 1000g  Iogurte natural
120 gr açucar
3 colh chá açucar de baunilha
400 ml de creme de leite fresco batido no ponto Chantilly
Suco de 1 ou 2 limões
Opcionalmente, pode ser aromatizado com essência de baunilha ou com licor.
Frutas da estação
Vamos fazer:
Recomendável preparar a parte do creme de iogurte um dia antes!
Junte e bata o iogurte, o açucar, o açucar de baunllha e o suco do limão. Bata o Chantilly separado e junte ao creme de iogurte cuidadosamente.
Então, forre uma peneira grande com um pano de algodão bem fino e limpo. Coloque-a sobre um recipiente – o soro escorrerá para o recipiente, ao passo que o creme permanecerá na peneira. Coloque o creme sobre o pano e deixe na geladeira até o outro dia.
No outro dia, vire o creme em cima de um prato onde vai ser servido a sobremesa e ao redor do creme, decore com as frutas frescas ou como o meu, com frutinhas do bosque.
Não ficou liiindo!???  E é uma delícia gente!!!

 

Goodbye Fortaleza- Brasilien!!!

IMG_6818Mein Urlaub in Fortaleza, Brasilien, geht langsamm zu ende!
Time to say Goodbye :((( 

Ich freue mich auf meine zweite Heimat, wieder und nehme tief im Herzen viel, viel Liebe vor allen,  meiner Familie und Freunden mit.
Wir hatten zusammen eine wunderbare Zeit.
Ich bedanke mich hier wieder für die liebevolle Aufmerksammkeit, für die vielen Einladungen und vielen Geschenke. Besonders bedanke ich mich für den perfekten Auftenhalt, für das leckeres Essen, die tägliche Tapioka und den frischen Säften die meine liebe Beth jeden Tag vorbereitet hat.
Danke an alle die meine Zeit hier täglich immer so leicht, angenehm, lustig und einfach unvergesslich  gemacht haben, diese Liebe die ich erfahren durfte findet man so nur bei Euch.
Vielen, vielen Dank! 🙂

So Leute, bis in Deutschland!

Gruβ und Kuss
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Minhas férias em Fortaleza estão chegando ao fim!!!
Time to say Goodbye! :(((

Estou ansiosa para chegar na minha casa e recomeçar minha vidinha, mas vou levando no fundo do meu coração, tanto amor da família e de amigos que ajuda a amenizar a saudade, que já está apertando.
Tive um tempo maravilhoso aqui e com todos que eu pude me encontrar.
Agradeço mais uma vez por toda a atenção recebida, por todos os convites e lindos presentes.
Agradeço, ainda, especialmente, a acolhida mais que perfeita, a comida deliciosa, a tapioca e os sucos frescos preparados todos os dias pela minha querida Beth!
Obrigada a todos que contribuíram para que meus dias aqui se tornassem tão agradáveis, divertidos e inesquecíveis – esse amor só encontro aqui com vocês.
Muito obrigada!!!! 🙂
Então, gente, até o próximo post na Alemanha!

Bjos e Tchau