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Happy Day: Sommer, Sonne, Food…. & Freundinnen!

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Diese Woche steht bei den ü30 Blogger unter dem Motto „Sommer, Sonne & Food“!
Wer mir bei Facebook und Instagram folgt, hat es wahrscheinlich schon mitbekommen. Vom 3. bis 7. August findet die Aktionswoche statt und im Mittelpunkt stehen dabei alle Mitgliedsblogger die mit ihren Lesern und mit uns verschieden Sommerrezept teilen.
Ich bin auch dabei und möchte euch mit meinem Beitrag ein bisschen über einen wunderschönen Sommer–Sonne–Food Tag mit Freundinnen erzählen.
Wie sieht für euch ein perfekter Sommer-Tag aus?
Schwer zu sagen, oder zu einfach?
Die Sonne schien und es war warm genug um im Garten zu sitzen, also herrlicher Tag Freundinnen zu treffen.
Durch dieses Wetter animiert, hat Uli uns eingeladen und selbstverständlich haben wir 3 Freundinnen sofort zugesagt.
Wie das so ist, damit nicht eine alles machen muss, hat jede von uns einige Sommer-Leckereien zu ihr mitgenommen.
Ein super Sommertag bringt immer gute Stimmung und alle hatten sehr gute Laune, das sind die besten Voraussetzung für einen Sommer-Sonne-Food-Tag, nicht wahr?
Ich machte es mir auf ihrem gemütlichen Sofa bequem und genoss den Blick in Ulis liebevoll gepflegt Garten.
Ohne Stress und entspannt haben wir zwischen Lachen und guter Unterhaltung angefangen alle die Köstlichkeit zu probieren die jede von uns mitgebracht hatte und natürlich darf eine leckere Caipi als Getränkt nicht fehlen.
Jedes Gericht hat lecker geschmeckt und war überraschend, weil niemand wußte was die andere mitbringt, aber besonders heute möcht ich euch aus diesem Angebot die Spezialität Ceviche von unserer Freundin Vicky empfehlen.
Ceviche, Cebiche, Cerviche oder Seviche ist ein beliebtes und bekanntes Fischgericht aus Peru das sich in ganz Südamerika ausgebreitet hat.
In Peru
hat jeder eine etwas eigene Art Ceviche zuzubereiten und Vicky’s Variante war super lecker!
Tolle Gewürze! Unbedingt probieren!
Ohhhhhh mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen!!!!
Der exotische Geschmack von Gerichten aus anderen Ländern ist immer etwas besonderes auf unserem Tisch, Ceviche hat köstlich nach Peru geschmeckt und ist absolut zu empfehlen! 🙂

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Die schöne und liebe Gastgeberin Uli!

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Freundinnen forever – Vicky und ich

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Ein richtig schönes Möbelstück aus Brasilien!

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Ein bisschen Spaß muss sein … 🙂

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Selvies garantieren auch später noch für Spaß!

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Coolles Besteck – ebenfalls aus Brasilien!

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Ein beliebter Snack aus Brasilien – pão de queijo (Käsebällchen) – Lecker! Und die Caipis gehören dazu…. 😉

                            Und, tatarata: Ceviche nach Vickys-Art:
Für 4 Personen
Mindensten 4 Stunden vor Verzehr vorbereiten!
– ca. 500 gr. frischesten Fisch (z.B. Seeteufel, Dorade, Tilapia, Seewolf – es sollte eine relativ feste Sorte sein)
1 Chilischote (Aji Limo)
2 bis 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
Saft von ca. 6-10 Limetten
1 Bund feingehackte Petersilie, 4 EL feingehackten Koriander, Salz, Cumin und frisch gemahlener Pfeffer.
1 grosse rote Zwiebel
zum Anrichten : einige Kopfsalatblätter, pro Person 1/2 Maiskolben, gekocht, und auch je eine Süsskartoffel und/oder Kartoffel, gesotten, halbiert (Camote).

Zubereitung :
1. Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden (ca. 1.5 x 1.5 Zentimeter).
2. Eine Schüssel aus Glas oder Porzellan nehmen, eine Lage Fisch hinein, 2 Prisen Salz und einige Umdrehungen der Pfeffermühle darüber,
3.  Etwas Petersilie, Koriander, Knoblauch und Chili darüberstreuen,
4. Mit Zitrussaft begiessen, nächste Lage Fisch, Kräuter…. u.s.w., bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
5. Die Fischstücke müssen ganz von Zitrussaft bedeckt sein.
6. Zuoberst kommt die Zwiebel drauf, aber nicht Mischen bis zum Servieren, da das Ganze sonst bitter wird!
7. Mindestens 2 Stunden marinieren, der Fisch muss milchig weiss aussehen, sonst ist er nicht durch. Das Wenden in der Marinade ersetzt bei diesem Rezept das Garen des Fisches.
¡Que aproveche!

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Ceviche nach Vickys-Art

Mich würde mal interessieren wie ein perfekter Tag für Euch aussehen würde!
Und jetzt seid ihr wahrscheinlich gespannt, was die anderen Bloggers für uns auch zubereitet haben, oder? Dann bitte schnell zu den anderen Mädels springen und viel Spaß beim Stöbern!

Gruß und Kuss


Esta semana no ü30 Blogger está acontecendo uma ação sob o slogan – Verão, Sol & Comida – „Sommer, Sonne, Food“!
Aqueles que me seguem no Facebook e Instagram, provavelmente já perceberam isso.
De 3 a 7 de agosto, as blogueiras estão participando apresentando deliciosas receitas de verão para deixar os leitores com água na boca.
Eu também faço parte, e quero hoje com o meu post, falar um pouco mais de um belo dia de „Verão, Sol & Comida“ com amigas.
O que é para vocês um dia perfeito de verão?
É difícil dizer, ou muito simples?
O sol estava brilhando, a temperatura maravilhosa para se sentar no jardim sem fazer nada, ou seja, um dia perfeito para se encontrar com as amigas.
Animada por este tempo, Uli nos convidou e, é claro, que topamos na mesma hora!
Como é de praxe e para que a Uli não tivesse que preparar tudo sozinha, cada uma das amigas levou uma guloseima.
Sentamos na varanda num super lindo e confortável sofá (comprado em Embú, em SP) e ficamos apreciando a vista do lindo jardim.
Sem stress e lentamente, entre risos e uma boa conversa, começamos a saborear todas as iguarias trazidas e, claro, com uma deliciosa caipirinha como acompanhante!
Surpreendente que, mesmo sem ter sido combinado o que iríamos levar, cada uma preparou algo diferente e tudo estava delicioso!
Mas para a Ação do Blog de hoje, escolhi recomendar a receita do ceviche que é uma especialidade da nossa amiga Vicky.
Cebiche, ceviche, cerviche ou seviche é um prato de frutos do mar muito popular no Peru e que se espalhou por toda a América do Sul. No Peru todo mundo o prepara de uma maneira própria e a variante da Vicky estava deliciosa!
Ohhhhhh me dá água na boca só em pensar!
Os pratos exóticos de outros países são sempre algo especial quando as amigas se reúnem, e ceviche tem um sabor peruano delicioso e eu mais que recomendo!
E agora vocês, provavelmente, estão curiosos em saber o que as outras blogueiros também prepararam para nós, certo? Então, por favor, saltem rapidamente para as outras meninas e divirtam-se!

Bjo e Tchau

Die 10 Must Have für Sommer

Sonne, Sommer, Urlaub …und „Vamos a la Playa, oh ohoooo!“
Die Ferien haben angefangen…Stau auf jeder Autobahn…Der Strandurlaub hat begonnen.
Ich kann schon fast die Meeresbrise fühlen, obwohl bei mir wird es noch ein bisschen dauern da ich erst im September fliegen möchte.
Na ja, trotzdem wollte ich schon mal mein liebstes Model Tainah (sie lebt in Brasilien) fragen was wir heutzutage in der Strandtasche oder im Koffer mitbringen sollten, wenn es in Richtung Sonne geht und was als perfekter Beach Look angesagt ist.
Was sind die „Beach Must Have“, außer KLAR, Sonnenschutz, Kosmetiktasche & Co?
Also, laut Tainah sind die „Must Have“ für ein traumhaften Tag am Strand…
Gruß und Kuss

1. Bikini, Badeanzug oder Tankini
Bikini Figur??? Von wegen. Der Psychologe Rolf Merkle hat einen wichtigen Satz gesagt: „Es muss sich nicht dein Spiegelbild ändern, sondern dein Blick in den Spiegel.“
Egal was man für eine Figur hat und egal ob Bikini, Badeanzug oder Tankini, ….. es gibt bei der so großen Auswahl sicher ein Modell mit dem richtigen Schnitt, Farbe und Form für jede Figur.

1. Biquini ou Maiôs
Corpo para usar biquini? Sem problemas!
O psicólogo Rolf Merkle disse uma frase importante: „o espelho não tem que mudar a sua imagem, mas sim você, a sua maneira de se olhar no espelho.“
Não importa a sua figura e tanto faz se você usa biquíni, maiô ou tankini ….. Existem milhares de opções de trajes de banho no mercado e, com uma oferta tão grande assim, certamente, dá para encontrar modelos, cores e estilos adequados para cada tipo de corpo.
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1544299_494951327336991_3772167749276473055_n2. Pareo
Pareo gehört zum Bikini wie die Limon im Caipirinha!

Wer hat noch nicht in Hotels ein Sarong, den man als Kleid wickeln kann, gekauft oder mindestens schon gesehen?
Es ist nicht immer angenehm oder angebracht im Schwimmbad oder in Hotels-Restaurants nur im Badesachen essen zu gehen oder so einfach rumlaufen. Deswegen, für mich ist immer wichtig auch eine schöne Tunika, oder Pareos (als Rock oder als Kleid gebunden) zu haben. Die sind einfach schnell drüber zu ziehen und man ist immer elegant.
Die Pareos sind auch sehr praktisch und lassen sich dabei auf viele Arten tragen – mal nur um die Hüften, mal als Dreieck um den Hals –  da es verschiedene Techniken zum binden der Tücher gibt.

2. Canga
Faz parte do biquíni como o limão da Caipirinha! 😉
Quem ainda não viu os famosos sarongues que são vendidos nos hotéis, os quais podemos amarrar no corpo de várias maneiras?
Nem sempre é agradável ou de bom tom entrar no restaurante dos hotéis ou sentar nos barzinhos da piscina para fazer refeições somente com os trajes de banho.
É por isso que, para mim, é sempre importante levar uma bela túnica ou cangas. Elas são fáceis de vestir e estamos sempre elegantes.
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11018577_494948894003901_3591866166144576278_n3. Sonnenbrille
Natürlich braucht man auch eine
Sonnenbrille im Strandurlaub!
Eine gut sitzende Sonnenbrille ist nicht nur im Alltag wichtig, besonders am Strand ist ein absolutes Muss!
Sie schützt nicht nur die Augen, sie ist auch ein echtes Fashion-Statement!

3. Óculos Escuros
Claro que também precisamos dos nossos lindos óculos escuros nas nossas férias na praia, eles não poderiam mesmo faltar nessa lista!
Se eles já são importantes na vida cotidiana, na praia, então, nem se fala, é uma obrigação!
Além de proteger a visão, os óculos de sol são também um acessório super fashion.
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Bei der Bekleidung dürfen luftige Teile natürlich nicht fehlen. So gehören weite Maxikleider, Shorts, Röcke, Latzhosen, Jump-und Playsuits, T-Shirts und Crop Tops in jeden Koffer!
Neben den Pareos für Strand und am Schwimmingpool, das leichte Sommerkleid macht sich auch sehr gut im Strand Urlaub.
Das perfekte Beach-Kleid sollte locker sitzen und schön luftig sein.

4. Roupas de Verão
Os looks de verão devem ser casuais para passeios informais, mas também devem ser um pouco mais elegantes para uma saída à noite.
Must have nas malas são, por exemplo, os vestidos maxi, shorts, macaquinhos, saias e tops cropped.
Além das imprescindíveis cangas, os summer-beach-looks também pedem vestidos mais leves, folgadinhos, confortáveis e fáceis de vestir.
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5. Häkel-Strick-Mode
Häkel-Strick-Mode ist und bleibt Trend, man kann sagen sie ist zeitlos.

Am Strand möchten wir luftig-leicht im Sommerwind sein und gleichzeitig eine gute Figur machen.
Das  Stricktop passt gut zum Bikini und Pareo und macht besonders am Strand richtig Lust auf Sommer, oder?

5. Crochê/ Renda
Crochê e Renda são e continuarão como tendência até fora da praia. Podemos dizer que, para a praia, essa moda é atemporal. Na praia, por ser uma peça “fresquinha” e, arrasando de noite, pela transparência com um body por baixo, por exemplo.
O top de crochê também vai muito bem com o biquini, fazendo conjunto com a canga e é a cara do verão, não é mesmo?

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Zu einem gelungenen Strandurlaub gehört auch die coole Bandana-Frisur! 
Bandanas sind sozusagen dreieckige Tücher, die man um den Hals binden, aber auch jetzt im Sommer um den Kopf knoten und in unendlichen Kombinationen tragen kann z.B mit dem Knoten nach oben, nach hinten, als Kopftuch, usw.
Die sind nicht nur ein praktisches Fashion Accessoire im Sommer, sondern auch eine Rettung an einem Bad-Hair-Day! 😉

6. Bandanas
Para umas férias na praia as Bandanas são indispensáveis!
Bandanas são simplesmente lenços triangulares para amarrar ao redor do pescoço e que agora também estão de volta para embelezar e fazer a cabeça da mulherada no verão. As bandanas são usadas em infinitas combinações, por exemplo, com os nós para cima, para trás, como um lenço na cabeça, etc.
Elas não são apenas um acessório de moda no verão, mas também uma grande ajuda naquele Bad-Hair-Day!!
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Als wichtiges Accessoire steht ein Hut ganz weit oben auf der Skala der Beauty-Beach –Trends,
nicht nur weil sie verdammt gut aussehen sondern auch weil sie uns vor einem Sonnenstich schützen können und verstecken unsere Haare vor dem Wind.
Ganz gleich ob Panamá, mit breiter Krempe, oder Caps, ein Sonnenhut ist im Urlaub der perfekte Begleiter.

7. Chapéu
Como acessório importante, o chapéu está bem alto na escala de beleza-praia-trends, não só porque eles são muito estilosos, como também protegem nosso rosto do sol quente e escondem o nosso cabelo do vento. Quer seja o Panamá, com aba larga ou bonés, um chapéu de sol é o companheiro perfeito nas férias.
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Wohin mit der Sonnencreme, Wasserflasche, iPhone, dem Buch und dem Fotoapparat?
Bei so zahlreichen Must-Haves für Sommer darf eine stylische Strandtasche natürlich nicht fehlen!
Ohne sie gehe ich nicht aus dem Zimmer. 
Sie bewahren alle Utensilien die man am Strand nicht vergessen will und deswegen sollte sie ausreichend groß sein und mit genügend Stauraum für die kleinen Dinge.

8. Bolsa
Onde colocar o protetor solar, a garrafa de água, o iPhone, o livro e a câmera?
Com tantos must-haves de moda-verão, é claro que a bolsa não pode faltar!
Sem ela, eu não saio do quarto do hotél. É possível carregar tudo o que preciso na praia e é por isso que elas devem ser grandes o suficiente e com bastante espaço para todas as pequenas coisas.
IMG_1033 IMG_1034 9. Flache Sandalen, Flip Flops & Co

Wieder was, dass man in jedem Fall beim Strandurlaub dabei haben muss!
Barfuß durch den Sand zu laufen ist NO GO!
Deswegen sind meine Hawaianas, Birkenstock oder Espadrilles immer in der Strandtasche (oder schon am Fuß 😉).

9. Sandálias Flip Flops & Co
Nos pés uma rasteirinha ou chinelo faz parte de qualquer look de praia. Correr descalço pela areia quente é NO GO! É por isso que as minhas Hawaianas ou a sandália Birkenstock fazem parte do meu verão.
IMG_103510. Jeans
In allen Varianten sind im Sommer auch unverzichtbar!
Egal ob die klassische Hose, Hemden, Kleider, Westen, Culotes und Rock oder im destroyed und Washed-Look, man kann Jeans super kombinieren und sind immer Beach-Schick.

10. Jeans
Jeans em todas as variantes são também indispensáveis no verão! Se em forma de calças compridas, shorts, camisas, vestidos, jaquetas ou calças culotes, se são clássicos ou seguem a tendência destroyed jeans, patchwork ou rasgado, não importa, jeans é uma peça curinga, super beach-look e sempre chique.
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10360389_455204064645051_7666365148713628511_nSol, verão, férias … e „Vamos a la Playa, oh oh oooo!“…
As férias começaram e com elas …engarrafamento nas rodovias … os aeroportos cheios….as praias  lotadas.
Eu já posso até sentir a brisa do oceano no meu rosto, embora, no meu caso, isso só está acontecendo em pensamento, porque só devo viajar em setembro. 🙁
Bom, de qualquer maneira, já perguntei à minha modelo favorita Tainah (ela vive no Brasil), o que não deverá faltar na minha bolsa de praia ou na mala, quando eu viajar na direção do sol, como também quais os melhores Beach Outfits do momento.
O que seria o „Praia Must Have“, com exceção, CLARO, do protetor solar, toalhas, maquiagem & Co?
De acordo com a Tainah, vou mostrar aqui – acima – os 10 top must-have-fashion-trends para um dia maravilhoso na praia!
Bjo e Tchau

PS. Algumas Fotos foram tiradas por
Ensaio Conceito Mix Use
Fotos de Rodrigo Patrocínio

Strand…Sonne…Meer…Itapariká / Praia..Sol…Mar…Itapariká

Ich bin in einer Stadt aufgewachsen, wo Meer und Strand ein fester Bestandteil unseres Wochenendes waren!
Also … Sonne … Strand … Meer … und Itapariká!

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Itapariká
Ich Kann nicht über den Tourismus in Fortaleza sprechen, ohne auf das Strandlokal Itapariká hinzuweisen.
Leute, wenn ich in Fortaleza bin, ist Itapariká mein fester Treffpunkt um eine Caipirinha zu trinken und köstliche Krebse zu essen!
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen!

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Ganz zu schweigen von den alle anderen traditionellen Gerichte von der Ceará (Bundesland) Küche die dort zu probieren sind.
Das Personal macht einen zuvorkommenden und gleichzeitig nicht aufdringlichen Service und die „Krebsabende“ immer am Donnerstags sind ein Tradition ( ich erinnerte mich z.B. an den freundlichen, lustigen und sehr höflichen „Obama-Doppelgänger“, einen Figur! rsrsrs).

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Ich weiß nicht, ob ich dieses Restaurant einfach „Strand-Baracke“ nennen sollte – mit der ganzen touristischen Infrastruktur von einem Restaurant bietet Itapariká viele Möglichkeiten für die Familie, verschiedene Ambienten, einwandfreie Sauberkeit, geschmackvolle Dekoration und sogar ein Wasserspielplatz für Kinder.

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Itaparika---indicacao-Chef-Fernando-Barroso Itapariká existiert seit den 80er Jahren und ist ein reiner Familien-Betrieb der Familie Aguiar-Ramos. Sie pflegt mit 3 Generationen die Anlage, für die wachsenden neuen Herausforderungen der Touristen-Ansprüche und verbessert ständig den Komfort. Diese Arbeit zahlt sich aus und bringt die Anerkennung als einer der besten Standorte in Fortaleza und erreicht mit dem Besuch Tausender Touristen aus aller Welt.
Empfehlenswert! Wenn ihr entscheidet einmal in Fortaleza Urlaub zu verbringen, dann ist Itapariká in „Praia do Futuro“ ein „must go“!
Und ich??? Ich habe noch ein bisschen Zeit vor mir zu warten bis ich alle wieder genießen kann!:(((

Wo finden: http://www.itaparika.com.br                                                                      Av.Zezé Diogo 6801 / Praia do Futuro / Fortaleza-Ceará-Brasilien

Gruß und Kuss

Cresci em uma cidade onde o mar e a areia eram complementos de um fim de semana!
Pois é…sol…areia…mar…e Itapariká!!!
Não podemos falar de turismo em Fortaleza sem indicar a Barraca Itapariká na Praia do Futuro. Gente, quando estou em Fortaleza, é meu ponto obrigatório para tomar uma caipirinha e saborear um delicioso caranguejo!
Já estou com água na boca!
Sem falar em todos os outros pratos tradicionais da culinária cearense que eles oferecem.   O atendimento, então, é impecável ( sem querer desprestigiar os outros, mas agora só me lembrei do simpático, divertido e educadíssimo garçom conhecido como „sósia do Obama“, uma figura! rsrsrs) e as noites de caranguejo nas quintas, uma tradição!
Nem sei se posso denominar esse restaurante simplesmente de „barraca“ – com toda uma infra estrutura turística de um restaurante, oferece muitas opções de lazer para uma família, diversos ambientes, limpeza impecável, decoração primorosa e até um parquinho aquático para crianças.
Itapariká existe desde a década de 80 e, graças à familia Aguiar Ramos, que unida – pais e filhos – com muita luta, amor ao trabalho e persistência, cresceu muito e conseguiu o atual padrão e reconhecimento de ser um dos melhores locais da cidade de Fortaleza e visitado por milhares de turistas vindo de todo o mundo.
Vale a pena conhecer. E eu…tenho que esperar um pouco mais para curtir tudo isso novamente!:((
Parabéns, Iracema e Fernandinho

Onde achar: http://www.itaparika.com.br                                                                                       Av. Zezé Diogo 6801/Fortaleza-Ceará-Brasil