Ein gemütlicher schöner Sonntag mit Mamas

Habt ihr Sonntag einen schönen Mamastag verbracht?

Bei mir war das Haus voll, alle Mamas der „Deutsch-Familie“ waren zusammen und wir haben einen schönen, gemütlichen Tag verlebt. Angefangen mit einem liebevollen Mittagsessen und mit Kaffe & Kuchen als eine gelungene Fortsetzung für den perfekten Muttertag.

 

Die Mamas – Oben: die Mutter meiner Schwiegertochter und ich / Unten:  meine Schwägerin und meine Schwiegermutter.

Ich liebe es meine Familie und Freunde zum Mittagessen in meinem Haus einzuladen. Vor allem am Sonntag und besonders wenn Muttertag ist. Es macht mir rießig Spaß das Haus dafür zu dekorieren um den Gästen auch optisch ihr Willkommen zu signalisieren.
Klar Muttertag ist jeder Tag, aber wir haben nun mal dieses besondere Datum, das daran erinnert und so muss an diesem besonderen Tag eine besondere Deko den Tisch zieren, nicht wahr?

Meine Schwiegertochter hat gebacken! Die war köstlich!

Einen Tisch schön zu dekorieren ist einfacher als man erwartet. Mit ein paar Sachen, die meist jeder zu Hause hat und nicht extra kaufen muss, außer frische Blumen, kann man schnell einen wirklich schönen Tisch zaubern.

Auch durch besonderes Servietten falten kann auf dem Tisch ein toller Eyecatcher entstehen.

Meine Blumenauswahl waren Rosen, die Blume der Liebe, so war auch die restliche romantische Dekoration des Tages darauf abgestimmt.

Ich habe auch ein paar Fotos aus Brasilien bekommen, wo meine Cousine Dina mit viel Kreativität eine schöne Überraschung für ihre Familie gezaubert hat.
Am Beispiel von meiner Cousine sehen wir wie Stoffservietten wie eine Schleife gefaltet sind. Ich fand sie so schön, dass ich es unbedingt euch zeigen wollte.


Da ich an diesem Sonntag als Gastgeberin unterwegs war, habe ich irgendwie >leider< vergessen mehr Fotos für meinen Blog zu machen, so zeige ich euch nun auch Inspiration aus der Ferne!

Viel Spaß damit!


Gruß und Kuss

Wer zusammen isst, bleibt zusammen…

IMG_7776Es gibt heute einen neuen Beitrag zu einer tollen Blogaktion.
Ela von Elablogt ist der Meinung, wenn die Familie zusammen kocht bzw isst, macht das Essen doppelt Spaß! Das beschreibt sie perfekt auf ihrer Blog!
Ich kann nur unterschreiben liebe Ela!
Gemeinsam kochen mit dem Liebsten macht nicht immer gut Laune ;), aber das zusammen essen mit Familie bringt auf jeden Fall eine Menge Spaß.

Wenn ich für die Familie oder Freunde koche, dürfen die Rezepte ruhig besonderes und etwas aufwendiger sein. Es gibt so viele raffinierte Gerichte, die schnell zubereitet sind, gleichzeitig lecker schmecken und so appetitlich aussehen, dass das Auge mit essen will. Die suche ich normalerweise.
Eine schöne Tischdekoration darf auch nicht fehlen, das ist das A und O und zaubert ein Lächeln der Gäste auf den Tisch.
Wenn der Tisch schön gedeckt ist, schmeckt es einfach besser.
Mit der Tischdekoration heißt man die Gäste sozusagen herzlich Willkommen, deswegen versuche ich immer einen schönen und vor allem passenden Tisch zu dekorieren.
Ob schlichte, elegante oder üppige Deko ist selbstverständlich eine Frage des Geschmackes, jeder kann seine schöne Tischdekoration zaubern. Einfach Lust haben!

IMG_1256Also, jetzt erzähle ich euch über mein letztes großes Familien-Treffen am Muttertag:
Den Tisch habe ich am Vortag dekoriert, es durfte Pink mit Rosen sein! Die Rosen waren dekorativ in kleine Vasen verteilt und schöne Servietten mit den Tellern kombiniert.
Am Vormittag haben meinen Mann und ich sich um das Essen gekümmert.
Ich kümmerte mich um die Vorspeise, gemeinsam gings an die Hauptspeise und mein Mann zauberte das Dessert! Sehr gut verteilt, oder?

Und so war unser Muttertagsmenü:
Vorspeise:
Zitronengras-Möhren-Cremesuppe mit Garnelen

Hauptspeise:
Lachs überbacken und Putenchnitzel, dazu Spargel und neue Kartoffeln

Dessert:
Dreierlei „Himmlich und Erdverbunden“ = ein Stück Mandel-Schoko-Törtchen, Quark-Buttermilch Pfannkuchen mit Ahornhonig und weißes Schokomus mit Rhabarber-Erdbeersauce.

Das ist eine ganz tolle Aktion liebe Ela und ich freue mich, dass ich dabei bin!
Lass euch sich von den Kochideen inspirieren! Vielleicht habt ihr auch ein Rezept für uns??

Gruß und Kuss

Die Tischdekoration
IMG_1278 Das Menü

IMG_1177Möhren-Zitronengras-Creme-Suppe mit Garnelen

Zutaten
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 große Zwiebel
  • 1 kg Möhren
  • 3 Stängel Zitronengras
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1000 ml Gemüsebrühe
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer
  • optional: frischer Koriander
    Garnelenspieße

Zwiebel, Ingwer und Zitronengras fein hacken. Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden.
Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten.
Ingwer, Zitronengras und Möhrenstücke hinzugeben und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Dabei gelegentlich umrühren.
Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzufügen und alles etwa 20 – 25 Minuten köcheln lassen, bis die Möhren weich geworden sind.
Topf von der Herdplatte nehmen und die Suppe pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz Gemüsebrühe nachgießen.
Mit Garnelen vorsichtig auf die Holzspieße aufpieksen. Suppe mit den Garnelen und frischem Koriander servieren.
Guten Appetit!

IMG_1258„Himmlich und Erdverbunden“
IMG_1181Später beim Kaffeetrinken…. Süß-Törtchen von meinem Sohn und meiner zukünftige Schwiegertochter.
IMG_1279Geschenke für Oma – sie war soooo happy!
IMG_1257 IMG_1259 IMG_1275 IMG_1263Heute ist nur ein Sohn dabei….
IMG_1271IMG_1260Ela do Blog Elablogt é de opinião que, se a família se reúne para cozinhar/comer juntos, a comida tem muito mais sabor! Eu assino embaixo!
Por isso, quando a Ela nos chamou para participar dessa ação individual, eu aceitei na hora!
Adoro me reunir com a família ou amigos para um almoço ou jantar.
Cozinhar junto com a pessoa amada não traz sempre bom humor ;), mas comer em família é muito divertido!
Quando eu cozinho para a família ou amigos, procuro receitas mais especiais e um pouco mais requintadas. Há tantos pratos refinados que são rápidos de preparar e, ao mesmo tempo, que são deliciosos e têm uma aparência apetitosa!
Uma decoração e mesa bem bonita também não deve faltar. Vocês sabem: se come também com os olhos. 😉
Se a mesa está bem posta e decorada, a comida, com certeza, vai ter um melhor sabor.
A decoração de uma mesa é uma maneira agradável de falar bem-vindo aos convidados e, por isso, sempre tento caprichar com uma decoração que combine com o ambiente e com o motivo da reunião.
Se a decoração é simples, elegante ou suntuosa é, naturalmente, uma questão de gosto, mas qualquer pessoa é capaz de fazer uma linda decoração de mesa. Basta ter prazer em fazê-la e abusar da imaginação!
Hoje eu vou mostrá-los a minha última grande reunião de família no Dia das Mães.
A mesa já foi decorada no dia anterior, com rosas „cor de rosa“! As rosas, combinando com a cor dos guardanapos ficaram decorativas em pequenos vasos no centro da mesa.
Logo bem cedo do dia começamos com os preparativos do almoço. Eu preparei a entrada, ambos se ocuparam do prato principal e meu marido ficou com a sobremesa! Muito bem distribuído, não é mesmo?
E esse foi o nosso menu do Dia das Mães:
Entrada:
Sopa-creme de capim-limão e cenoura com camarões

Prato principal:
Salmão assado e Bife à Milanesa com aspargos e batata

Sobremesa:
Trio formado de um pedacinho de torta de chocolate, uma pequena panqueca e sorvete de baunilha com calda de RuibarboRhabarber em alemão, alguém conhece?. Essa sobremesa é doutro mundo, gente!.

Participei dessa ação com o maior prazer e adorei reviver esse maravilhoso Dia das Mães junto com meus familiares.
Deixem-se inspirar por essas e muitas outras idéias de cozinha e decoração! Talvez vocês também tenham uma dica de uma receita deliciosa para compartilhar???

Bjo e Tchau

Tischdeko zum Muttertag / Mesa para o Dia das Mães

Solange wir die Möglichkeit haben mit unseren Müttern zusammen den Muttertag zu verbringen, möchten wir als Dankeschön für sie aus einem Familienessen mit einer schönen Tischdeko ein besonderes Ereignis machen, oder?
Heute wird Mama verwöhnt, dazu gehört ein selbst gemachtes Mittagsessen und später Kaffee mit selbst gebackenem Kuchen, das alles an einem schön gedeckten Tisch!
Klar ist, dass eine wunderschöne Tischdeko auch für eine gemütliche, stimmungsvolle, feierliche Atmosphäre sorgt, nicht wahr?
Natürlich gibt es jedes Jahr auch Blumen. Aber die kauften wir nicht, mein Mann holt für seine Mutter jedesmal einen Strauß Maiglöckchen aus dem Wald.
Die Blumen und die farbigen Muster (Hauptakzente bei meiner Muttertags Deko), wurden schon besorgt und so muss ich dieses Jahr mich nur um das leckere Essen kümmern.
Lasst Eurer Fantasie freien Lauf und überrascht eure Mütter mit euren Fantasien und Kreativität! Ich bin sicher sie werden es lieben!

Liebe Muttertagsgrüße von mir und Kuss!
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Enquanto tivermos a oportunidade e a felicidade de ter nossas Mamis conosco no Dia das Mães, podemos, como agradecimento, recebê-las com uma bela decoração de mesa para uma reunião em família, não é mesmo?
Nesse dia as Mamas devem ser muito mimadas e isso inclui, por exemplo, todos juntos ao redor de uma mesa lindamente decorada para saborear um almoço caseiro, com direito a café e bolo mais tarde!
É claro que uma bonita decoração de mesa ajuda a transformar o ambiente normal numa atmosfera aconchegante, alegre e cheia de vida, concordam? O que é bom para os olhos, é bom para o coração!
Claro que as flores fazem parte da festa e de todas as decorações. Mas, para presentear minha sogra, como tradição, nós não a compramos nesse dia, porque meu marido as colhe do nosso jardim ou de um campo aqui perto de casa.
As rosas e a cor da decoração já foram escolhidas e agora só preciso cuidar do menu do dia. 😉
Vejam aqui algumas dicas, mas deixem sua imaginação correr solta e surpreendam suas mães com suas idéias e criatividade!
Tenho certeza que as mamis vão ficar com o queixo caído!
Bjos carinhosos a todas as mamães …. e tchau